Ugotowani – Kulinarny Kącik Seniora

Wysłane przez dnia 28 maja 2013

Tutaj znajdziesz znane, tradycyjne oraz bardziej wyszukane i nowoczesne przepisy na smaczne, domowe ciasta, sałatki i inne potrawy. Wszystkie są sprawdzone i upieczone przez Panie z naszego Klubu Seniora w Bogumiłowicach.                               Zapraszamy do korzystania z przepisów i życzymy udanych wypieków.

                Cytrynowiec

Składniki na biszkopt:

·         6 jaj

·         1 szklanka cukru

·         1 szklanka mąki

·         1 płaska łyżeczka proszku

·         Cukier waniliowy

Składniki na masę I :

·         3 budynie waniliowe

·         Sok z 3 cytryn

·         margaryna Palma

·         ½ szklanki cukru

·         3 szklanki wody

·        2 żółtka

Składniki  na masę II :

·         ½ l. śmietany 30 %

·         1 cukier waniliowy

·         1 śmietan-fix

·         3 łyżki cukru

·         3 paczki herbatników szkolnych

Wykonanie :

·         Zagotować 1 i ½ szkl. wody z cukrem i sokiem z cytryn, budynie rozpuścić w drugiej porcji  i wlać  do gotującej wody z cukrem. Gorący budyń utrzeć z margaryną, dodać 2 żółtka.

·         Śmietanę kremówkę ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać śmietan-fix.

Gorącą masę budyniową wylewamy na biszkopt, po ostudzeniu wylewamy drugą masę. Na wierzch rozkładamy herbatniki, można je lekko posypać cukrem pudrem.                             

             Przepis przygotowała P. Stanisława Boryczko

 

                Sałatka z selera

Składniki :

·         2 słoiki selera

·         1 puszka kukurydzy

·         1 puszka ananasów

·         5 jajek

·         pęczek szczypiorku

·         2 łyżki chrzanu

·         majonez, sól, pieprz

 

Wykonanie :

Seler i kukurydzę odcedzić na sitku. Ananasy, białka, szczypiorek pokroić. Żółtka utrzeć z majonezem, dodać sól i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać i sałatka jest gotowa. Smacznego.

                           

Przepis P. Zofii Padło